Sonntag, 29. Dezember 2013

Veganer "Nusskuchen" nach Detoxart

Heute habe ich mir mal einen kleinen Detox-nusskuchen gegönnt. :3

Dafür brauchst du:

Haferflocken, Sojamilch, Zimt, getrocknete Feigen oder Datteln (Wenn du kein straffen Detoxplan verfolgst, kannst du auch Rosinen rein tun, die sind aber eig wegen dem hohen Zuckergehalt verboten ;))  gemahlene Mandeln, Haselnüsse und wenn du möchtest noch Cashewnüsse zum dekorieren  Zuerst weichst du die Haferflocken und die getrockneten Früchte mit Sojamilch und Zimt ein. Dann nimmst du eine kleine Form (reicht eig auch eine kleine Cornflakesschüssel) wo du die gemahlenen Nüsse rein tust, so das sie etwa einen halben bis ganzen Zentimeter den Boder der Schüssel bedecken. Wenn die Früchte und Haferflocken die Sojamilch ganz aufgenommen haben, kannst du den "Brei" auf die gemahlenen Nüsse streichen. Das kannst du dann eine halbe Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen, dann anrichten, mit Nüssen und Zimt dekorieren und fertig.
:)

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