Samstag, 31. August 2013

Frischer Wrap

Tut mir echt Leid das ich so lange nichts geschrieben habe. :( Musste mich um meine Schule kümmern,
und da ich bald umziehe, hoffe ich das ihr bisschen Verständnis für mich habt. ;)
Ich werde die nächsten Tage mich auf "Studenten-essen" spezialisieren da ich durch meine Schule
weniger Zeit habe die großen Menüs zu kochen.

Deshalb habe ich für euch einen Wrap eingestellt, da ich zur Schulzeit genau diese Art von
Essen sehr praktisch finde.

Dafür benötigt ihr:

frischen Salat
Tomaten
Naturjoghurt
"Speisepulver" für Salat (von Knorr zum Beispiel)
Mais-Wraps
Putenbrust
Salz, Pfeffer, etwas Öl oder Butter

Zuerst schneidet ihr die Pute in kleinere Stücke oder Streifen, bratet sie scharf in etwas Öl oder Butter an
und würzt sie mit Salz und Pfeffer. Schneidet die Tomaten klein und wascht den Salat gut ab und lasst ihn abtropfen. Die Wraps könnt ihr in der noch heißen Pfanne für ca. 2 min pro Seite erwärmen.
Den Naturjoghurt mischt ihr mit der Hälfte des Speisepulver's

Zuerst legt ihr den Salat in die Wraps, dann Tomate, Pute und zum Schluss das Dressing.
Schließlich müsst ihr den Wrap nur noch zusammenrollen und könnt genießen. ;)

Donnerstag, 1. August 2013

Sommersalat

Ihr braucht für eine Portion:

ein halbes Päckchen Schafskäse
eine rote Paprikaschote
eine rote Zwiebel
grünen frischen Feldsalat
(wenn ihr magt auch ein paar Oliven)

Für das Tressing:

4 EL Olivenöl
2 EL Weißwein Essig
einen Teelöffel Honig
einen Teelöffel Senf
etwas Salz und Pfeffer

Zuerst wascht ihr den Salat und die Paprika
gut ab und schneidet sie mundgerecht.
Die Zwiebel schneidet ihr in hauchdünne
Scheiben und verteilt sie etwas über den Salat.
Dann schneidet ihr den Schafkäse in Würfel
(und die Oliven) und verteilt ihr darauf.

Mischt das Tressing an und schmeckt es mit Salz und Pfeffer ab.
Alles in eine Schüssel gut verrühren und servieren! :)

Ich liebe diese leichten Salate, mit einem warmen Baguette kann man
den Abend schön ausklingen lassen. :))