Glutenfreie Eulentorte

Nachdem ich immer mehr Anfragen nach Glutenfreiem Kuchen (auch schon für Kinder) bekommen habe, wurde zum Test diese Eulentorte gebacken.
Der Teig ist trockener als die Rührkuchen, welche ich schon gemacht habe, aber geschmacklich
gibt es nicht viel auszusetzen. Vom Rezept her habe ich mich erst einmal korrekt an die Angabem vom Hersteller des "Backmehles" gehalten.

Nun wird am Wochenende wird das nächste Projekt umgesetzt. Eine Freundin möchte für Ihre Tocher einen glutenfreien "Elsa" Kuchen, inkl. Barbie. Also, seid gespannt, ich werde Euch berichten ;)