Einen wunderschönen Montag Mittag wünsche ich Euch! „smile“-EmoticonGestern haben mein Freund und ich süße "Zimtschnecken-Pancakes" probiert! Einfach göttlich und mega einfach!
Ihr benötigt:
2 Eier
etwas Mehl
Backpulver
Vanillezucker
Milch
Butter
Zucker
Zimt
etwas Mehl
Backpulver
Vanillezucker
Milch
Butter
Zucker
Zimt
Zuerst trennt Ihr die 2 Eier und schlagt das Eiweiß zu Eischnee auf. Dann mischt Ihr das Eigelb mit etwas Mehl, Vanillezucker, Milch und 1/2 TL Backpulver. Das Eiweiß könnt Ihr dann ganz vorsichtig unterheben, dass der Teig richtig fluffig wird! „heart“-Emoticon
Nun mischt Ihr 2 EL Butter, 1 TL Zimt und 1 EL Zucker in einem Extrabehälter. Wenn Ihr jetzt die Pancakes in der Pfanne backt, zieht Ihr mit der Zucker-Butter-Zimt Masse große "Schneckenmuster" in die Pancakes und wendet sie schließlich. Somit karamellisiert der Zucker und der Zimtgeschmack bleibt im Pancake erhalten. Dazu kommen noch ein paar Bananenscheiben und Ahornsirup oder Honig als Topping.
Nun mischt Ihr 2 EL Butter, 1 TL Zimt und 1 EL Zucker in einem Extrabehälter. Wenn Ihr jetzt die Pancakes in der Pfanne backt, zieht Ihr mit der Zucker-Butter-Zimt Masse große "Schneckenmuster" in die Pancakes und wendet sie schließlich. Somit karamellisiert der Zucker und der Zimtgeschmack bleibt im Pancake erhalten. Dazu kommen noch ein paar Bananenscheiben und Ahornsirup oder Honig als Topping.
Und schon hab Ihr das perfekte Frühstück!
„smile“-Emoticon
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