Eigentlich bin ich kein Süßkartoffel Fan,
aber heute habe ich endlich mal diese Pommes probiert und diese finde ich ultra lecker! :)
Dafür wurde die Süßkartoffel nach dem schälen und schneiden kurz in mit Stärke und Gewürzen angerührtem Wasser durchgezogen und in Öl frittiert. Tatsächlich waren die Pommes gleich nach dem frittieren recht kross und schmeckten noch heiß mit dem Dip verdammt lecker!
Kräuterdip:
Quark oder Frischkäse
etwas Salz und Pfeffer
ca 2 TL Olivenöl
Kräuter nach Wahl
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